Кулінарні батли:

2024-11-21 20:48:40

Кулінарні батли: підлітки Львівщини взяли участь у профорієнтаційному конкурсі

Мета “Кулінарних батлів” — привернути увагу школярів до професійної освіти, познайомити з кулінарними професіями, а також  — розповісти про можливості профтехів. Конкурс реалізується Громадською організацією Cult Food за підтримки Швейцарсько-українського проєкту DECIDE, що впроваджується в Україні консорціумом у складі ГО “DOCCU” та PHZH за підтримки Посольства Швейцарії в Україні.

Конкурс відбувся у Львівському професійному коледжі готельно-туристичного та ресторанного сервісу. У змаганнях взяли участь 48 школярів із Львівської області. Аби долучитися до проєкту, підлітки готували свої улюблені страви та публікували в соціальних мережах під хештегом #кулінарнийбатл. Ініціатори проєкту відібрали найкращих претендентів для участі в офлайн конкурсі.

Впродовж двох днів команди школярів під менторством студентів коледжу брали участь у тематичних майстер-класах за професіями "Кухар", "Кондитер", "Офіціант" та "Бармен". Крім того, організатори підготували для учасників чотири тематичні завдання, в межах яких вони:

• готували та декорувати десерти
• готували канапки та брускети за власним рецептом
• створювали рецепт овочево-фруктового смузі
• сервірували фуршетний стіл.

 

Саме такий формат відкритих майстер-класів не лише розкриває школярам закулісся певної професії, а й дає змогу спілкуватися з однолітками, які вже здобувають профтехосвіту.

 

“Одним із напрямів, над яким працює Проєкт DECIDE, є пілотування системи кар'єрного супроводу дітей та підлітків у виборі майбутньої професії. Для цього підтримуємо багато активностей, зокрема такі як Кулінарний батл. Хочемо, щоб підлітки якомога ширше відкривали для себе світ професій і будували успішну кар'єру вдома, в Україні”, — зазначає менеджерка Швейцарсько-українського проєкту DECIDE Валентина Полторак.

 

“Важливо, що школярі можуть протестувати професії кухаря, кондитера, бармена перед тим, як обирати свій шлях. Я у своєму дитинстві про таке й мріяти не міг. До всього, менторили підлітків — учні профтехів. Це чудова можливість отримати досвід і практичні знання від тих, хто вже здобуває професії. Певен, після такого тест-драйву учнів у профтехах побільшає”, —  коментує Євген Клопотенко.

Конкурс “Кулінарний батл” також відбувся у Івано-Франківській, Київській, Чернігівській, Одеській та Полтавській областях.

більше фото натисни тут:

джерело: власне